Sos pomidorowy do gołąbków

Bulion,masło i pomidory ( zmiksowane) zagotować.

Do śmietany dodać odrobinę soli i dobrze rozmieszać,następnie zachartować śmietanę ( do śmietany dodajemy po troszkę gorącego bulionu i dokładnie mieszamy,postępujemy tak aż śmietana będzie dobrze ciepła,wówczas gdy dodamy ją do bulionu nie zważy się )

Tak przygotowaną śmietanę dodajemy do bulionu.

Mąkę rozprowadzamy w zimnej wodzie do uzyskania gładkiej i dość rzadkiej konsystencji a następnie dodajemy do sosu,dokładnie mieszamy.

Całość zagotowujemy,doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Można dodać do sosu odrobinę bazylii lub koperku.

Podawać z gołąbkami lub pulpecikami.