sos pomidorowy

umyty i obrany seler pokroić. obrać cebulę i pokroić i wraz z selerem do garnka włożyć. zalać wrzącą wodą, dodać liść laurowy, osolić. ugotować do miękkości a następnie przestudzić i przetrzeć przez sitko. połączyć z wywarem zw garnku. dodać przecier pomidorowy i roztarty z solą czosnek. zagotować. zdjąć z gotowania. dodać masło i pietruszkę którą prędzej posiekaliśmy. przyprawić solą pieprzem i cukrem do smaku