Przepis i sposób przygotowania na: Sos pomidorowo marchewkowy z klopsikami wieprzowymi
Kroki postępowania
1
Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek drobno siekamy bądź przepuszczamy przez praskę, pietruszkę siekamy, czerstwą bułkę namaczamy w wodzie lub mleku i wyciskamy z niej wodę.
2
Przygotowane składniki mieszamy z mięsem mielonym, jajkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Następnie przygotowana masę odstawiamy na ok 30 min do lodówki. Po tym czasie formujemy małe klopsiki, obtaczamy je w mące i smażymy na oleju.
3
Przygotowujemy sos pomidorowy. Ja użyłam sos przygotowany wg mojego przepisu zamieszczonego na stronie: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/255771/moj-sos-pomidorowy-do-pizzy-i-nie-tylko.html . Do sosu pomidorowego dodajemy startą na tarce o dużych oczkach marchewkę, 1 szkl wody i gotujemy sos tak długo aż marchewka zmięknie.
4
Do gotowego sosu dodajemy klopsiki i prużymy je w nim ok 15 min.
5
Sos podajemy z ulubionym makaronem, na koniec posypujemy startym serem. SMACZNEGO!
