Sos podwójnie pomidorowy z cukinią i ziołami

Pomidory wylać na patelnię (najlepsze są krojone), dodać cukinię obrną ze skórki i utartą na dowolne wiórki. Do warzyw dodać troszkę soli morskiej i oliwę. Dusić, aż cukinia się rozgotuje - zmiksować. Doprawić cukrem, wyciśniętym czosnkiem i ziołami - dusić do lekkiego zgęstnienia. Na koniec doprawić solą i chili.

Podawać na zimno do pizzy i szaszłyków lub na gorąco jako dodatek do gołabków, zapiekanek lub kotlecików mielonych, ryżu i makaronu.