Przepis i sposób przygotowania na: Sos paprykowo-pomidorowy na ostro
Kroki postępowania
1
Papryczkę chili osączyć z marynaty, pokroić w dowolne kawałki, zalać niewielką ilością wody i kilka minut gotować.
2
Dodać pastę pomidorową, trochę soli i cukru, a następnie mieszać do rozpuszczenia.
3
Paprykę oczyścić, zmielić lub posiekać malakserem z dodatkiem czosnku i dodać do sosu - dolać trochę wody i dusić 30 minut na minimalnym płomieniu.
4
Przetrzeć całość przez sitko i doprawić niewielką ilością pikantnej marynaty z papryczek chili. Zagęścić bardzo delikatnie mąką ziemniaczaną.
Podawać na zimno do pizzy, kebaba, frytek, mięs, zapiekanek i tostów.
Podawać na zimno do pizzy, kebaba, frytek, mięs, zapiekanek i tostów.
