Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos mięsno-warzywny do makaronu, ryżu bądź kaszy :)

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone 500 g
marchew 2 sztuki
cebula biała 3 sztuki
grzyby leśne 300 g
koncentrat pomidorowy 100 g
przyprawa kebab- gyros Prymat 2 łyżeczki
Papryka ostra mielona Prymat 1 płaska łyżeczka
Pieprz cytrynowy mielony Prymat 1 płaska łyzeczka
Pieprz ziołowy mielony Prymat 1 płaska łyżeczka
sól do smaku
woda ciepła 2 szklanki
papryka zielona 1 sztuka
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Sos mięsno-warzywny do makaronu, ryżu bądź kaszy :)

Kroki postępowania

1
Obieramy i kroimy cebulę w piórka i podsmażamy ją na rozgrzanej wcześniej patelni z olejem.
Krok 1 - Sos mięsno-warzywny do makaronu, ryżu bądź kaszy :) foto
2
Następnie myjemy i obieramy marchewkę. Kroimy ją w średniej wielkości kawałki. Nie za duże żeby zdążyła zmięknąć aż sos dojdzie. Mieszamy co jakiś czas do momentu aż cebula się zeszkli.
Krok 2 - Sos mięsno-warzywny do makaronu, ryżu bądź kaszy :) foto
3
Gdy cebulka się zeszkliła, a marchew zaczyna mięknąć dodajemy mięso mielone i przyprawę kebab-gyros oraz pieprz cytrynowy i sól. Mieszamy co jakiś czas.
Krok 3 - Sos mięsno-warzywny do makaronu, ryżu bądź kaszy :) foto
4
Grzybki myjemy dokładnie i kroimy na mniejsze kawałki. Gdy mięso zmieni kolor i zaczyna dochodzić, dodajemy grzyby. Dalej mieszamy co jakiś czas by nam nic się nie przypaliło i równiutko się wszystko usmażyło i żeby smaki przeszły.
Krok 4 - Sos mięsno-warzywny do makaronu, ryżu bądź kaszy :) foto
5
Na koniec wrzucamy pokrojoną w kostkę zieloną paprykę (lubię jak jest lekko chrupiąca, taka inna tekstura w sosie się przydaję). Następnie dodajemy 2 szklanki gorącej wody oraz koncentrat pomidorowy. Mieszamy wszystko razem i dodajemy ostrą paprykę oraz pieprz ziołowy. Gdy całość się zagotuje zostawiamy na małym ogniu na 10 min. Podajemy z makaronem, kaszą bądź ryżem. Smacznego :)
Krok 5 - Sos mięsno-warzywny do makaronu, ryżu bądź kaszy :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dodi 20.11.2014 10:43
pyszny sosik
pajbek 19.11.2014 21:21
Lubię taki sosik :-)
gosia1988 19.11.2014 21:06
pyszny sosik
Ewelina1991 19.11.2014 17:19
super sos!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak