Przepis i sposób przygotowania na: Sos karmelowy
Cukier wsypujemy do rondelka o grubym dnie i podgrzewamy do czasu aż całkowicie się rozpuści .
Podgrzewamy do czasu aż uzyskamy ładny bursztynowy kolor,zmniejszamy ognień do minimum i dodajemy pokrojone masło,szybko mieszamy do czasu aż masło i cukier się połączą.
Następnie dodajemy śmietankę ( musi mieć temperaturę pokojową) i energicznie mieszamy do czasu aż połączy się z cukrem i uzyskami gładki,jednolity sos.
Podgrzewamy do czasu aż uzyskamy ładny bursztynowy kolor,zmniejszamy ognień do minimum i dodajemy pokrojone masło,szybko mieszamy do czasu aż masło i cukier się połączą.
Następnie dodajemy śmietankę ( musi mieć temperaturę pokojową) i energicznie mieszamy do czasu aż połączy się z cukrem i uzyskami gładki,jednolity sos.
