Przepis i sposób przygotowania na: Sos grzybowy z opieniek
Kroki postępowania
1
Grzyby czyścimy z trawy i brudu. Kroimy na mniejsze kawałki. Wsypujemy na cedzak i dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą.
2
Cebulę kroimy w kostkę.
3
Mieszamy z grzybami i zalewamy 2 litrami wody z kostką rosołową. Wstawiamy na gaz. Gotujemy aż wyparuje większość wody i zostanie ok. pól litra. śmietanę rozkłócamy z mąką w kubeczku, tak by nie było grudek, wlewamy trochę kipiącego wywaru z grzybów i mieszamy, by się zespoliły. Następnie wlewamy do grzybów, mieszamy aż zgęstnieje sos.
4
Przyprawiamy wedle uznania. Podajemy z ziemniakami.
