Przepis i sposób przygotowania na: Sos do pizzy z cukinii
Kroki postępowania
1
Cukinię ścieramy na małych oczkach, cebule i czosnek drobno kroimy.
Całość zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na 3 godziny (nie odciskamy).
Po tym czasie warzywa gotujemy do momentu aż zrobi się z nich papka.
Całość zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na 3 godziny (nie odciskamy).
Po tym czasie warzywa gotujemy do momentu aż zrobi się z nich papka.
2
Następnie dodajemy cukier i ocet, pokrojoną papryczkę i pokrojone pomidory.
Gotujemy 20 minut.
Następnie dodajemy koncentrat i przyprawy i gotujemy kolejne 20 minut.
Pamiętajmy o mieszaniu od czasu do czasu.
Gotujemy 20 minut.
Następnie dodajemy koncentrat i przyprawy i gotujemy kolejne 20 minut.
Pamiętajmy o mieszaniu od czasu do czasu.
3
Miksujemy całość ( nie musi być całkiem na gładko) i przelewamy do słoiczków.
Pasteryzujemy przez 10 minut.
Smacznego :)
Pasteryzujemy przez 10 minut.
Smacznego :)
