Przepis i sposób przygotowania na: SOS CHRZANOWY DO JAJEK NA CIEPŁO
Kroki postępowania
1
W garnku o grubym dnie rozgrzewamy klarowane masło dodajemy mąkę pszenną i cały czas mieszając robimy białą zasmażkę.
2
Do zasmażki bardzo powoli dolewamy zimny bulion warzywny i dalej przez cały czas mieszając łączymy składniki tak aby w sosie nie zrobiły się grudki.
3
Następnie do sosu dodajemy starty chrzan mieszamy i całość doprowadzamy do wrzenia.Gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut pod koniec gotowania łączymy sos ze słodką śmietanką.
4
Gotowy sos doprawiamy do smaku suszonym czosnkiem niedźwiedzim,białym pieprzem i solą morską.
5
Jajka gotujemy na twardo obieramy ze skorupek i kroimy na pół jeszcze ciepłe podajemy wraz z gorącym sosem.
