Sos cebulowy

Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Wrzucamy na rozgrzany tluszcz i i podsmażamy do uzyskania złotego koloru.Zalewamy ją częścią wywaru i gotujemy do momentu, aż zmięknie. Cebulę przecedzamy.Następnie tłuszcz i mąkę razem zasmażamy, tak, by lekko się zrumieniło.Rozprowadzamy to z resztą wywaru i przetartą cebulą. Należy zagotować a następnie doprawić do smaku solą, cukrem i octem.
Sos smakuje wyśmienicie z gotowanym mięsem i kaszą.