Przepis i sposób przygotowania na: Sos bolognese z wódką
Kroki postępowania
1
Mięso zmielić w maszynce do mielenia mięsa.
2
W międzyczasie dodać również do zmielenia cebulę.
3
Następnie dokładnie wymieszać mięso z cebulą.
4
Kolejno do większego garnka wlać olej i podgrzać.
5
Dodać na rozgrzaną oliwę mięso z cebulą.
6
Następnie do mięsa wlać wódkę i dusić ok. 2 min.
7
Następnie dodać zioła prowansalskie i bazylię.
8
Kolejno dodać przyprawy słodką paprykę mieloną, pieprz cayenne oraz sos sojowy i papryczkę chili pokrojoną w kostkę. Dusić ok. 5 min.
9
Następnie wlać przecier pomidorowy dusić ok. 10 min.
10
Oliwki pokroić na mniejsze kawałki.
11
Oliwki dodać do sosu, wymieszać.
12
Makaron spaghetti ugotować al dente. Odcedzić i podawać z sosem.
