Przepis i sposób przygotowania na: Sorbet z musem morelowym
Kroki postępowania
1
Ananasa obrać, pozbawić twardego środka, pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do plastikowego pojemnika. Gruszkę obrać, usunąć z niej gniazdo nasienne. Gruszkę pokroić, dodać do ananasa. Owoce mocno zamrozić.
2
Morele umyć, przekroić na pół, usunąć pestki. Morele przełożyć do garnka, zalać wodą. Gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż morele zmiękną.
3
Morele ostudzić, a następnie przetrzeć przez sito.
4
Wszystkie zamrożone owoce przełożyć do miski blendera.
5
Do owoców dodać miód i mus morelowy.
6
Wszystko dokładnie zmiksować.
7
Masę sorbetową przełożyć do pojemnika i odłożyć do zamrażalnika.
8
Jak sorbet uzyska odpowiednią konsystencję, podzielić go na porcje.
