Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

Soczysty, aromatyczny karczek

5.0
(16)
Czas
Czas: 1h
Liczba porcji
Liczba porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karczek
1 1/2 kilogram
olej
3 łyżka
sos sojowy
1 łyżka
czosnek
3 ząbek
ziele angielskie
4 sztuka
Sklep Prymat
Liść laurowy suszony Prymat
3 sztuka
Sklep Prymat
tymianek
1 łyżeczka
pieprz
1/4 łyżeczka
Sklep Prymat
Kolendra cała Prymat
1/2 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat
1/4 łyżeczka
Sklep Prymat
cebula
1 sztuka
estragon
1 łyżeczka
Sklep Prymat
Przyprawa do karkówki klasyczna Prymat
1 przyprawa
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Soczysty, aromatyczny karczek

Mięso myjemy, osuszamy. Nakłuwamy ostrym nożem kilkakrotnie. Cebulę kroimy na ósemki. Wrzucamy do mięsa. Z podanych składników sporządzamy marynatę. Zalewamy mięso i nacieramy. Ziele angielskie i liście laurowe wkładamy w nakłucia. Chowamy do lodówki na noc, a przynajmniej na parę godzin. Po zamarynowaniu karczek wkładamy wraz z cebulką do rękawa i pieczemy ok. 1 h 45 min w 160 stopniach na termoobiegu. 15 minut przed końcem pieczenia rozcinamy rękaw od góry i zrumieniamy wierzch, podlewając powstałym sosem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 29.03.2017 20:34
Lubię takie mięsko :)
EmciaPichci 06.02.2014 07:35
och co za mięcho! mniam!
Róża1 31.01.2014 09:12
palce lizać mięsko:-)
gosia56 11.04.2013 15:18
SUPER TAKI KARCZEK
aisza1 04.03.2013 07:33
bardzo smaczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak