śnieżne kule

1,Żelatynę moczymy z 2 łyż wody, gdy napęcznieje dodajemy 2 łyż. Wrzątku, mieszamy aż całkowicie się rozpuści.
2,cytryny myjemy i parzymy wrzątkiem. Ścieramy skórkę oraz wyciskamy sok.
3, białka ubijamy z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodajemy po jednym żółtku.
4, cały czas ubijając dodać sok i skórkę z cytryn, alkohol i na końcu żelatynę.
5, całość dokładnie mieszamy i przelewamy do pucharków
6,wstawiamy do lodówki na 3 godz.
7,przed wyłożeniem na talerzyk zanurzamy na moment we wrzącej wodzie. Deser smarujemy bitą śmietaną i sypiemy wiórkami kokosowymi.