Śniadanie dla zdrowia

Jajka gotować możliwie króko, aby nie powstała sina obwódka wokół żółtka. Odlać i zalać bardzo zimną wodą, aby przerwać proces gotowania wewnątrz skorupki. Przegotowane jajko jest ciężkostrawne.

Pomidora pokroić w cząstki i ułożyć na talerzu. Obok położyć cząstki ostudzonego jajka. Avocado przekroić wzdłuż, wydłubać pestkę, a miąższ wydobyć ze skóki dużą łyżką. Rzodkiewki osączyć z zakwasu i przeciąć na połówki. Osączyć owoce morza. Składniki ułożyć na talerzu obok pomidora i jajka. Całość skropić oliwą i posypać niewielką ilością soli.

Podawać z ulubionym pieczywem świeżym lub opiekanym.