Przepis i sposób przygotowania na: Śmietanowiec na zimno
Herbatniki rozkładam na dnie w tortownicy. Śmietany mieszamy ze sobą, dodajemy cukier. Żelatynę namaczam w 100 ml wody, gdy napęcznieje delikatnie podgrzewam i wystudzoną wlewam do śmietany miksuję na szybkich obrotach, masą zalewam herbatniki, schładzam w lodówce przez 2 godz. aż masa stężeje. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka, lekko przestudzoną już polewą, polewam schłodzony deser.
