Przepis i sposób przygotowania na: Śmietanowe ślimaczki z maślakami
Kroki postępowania
1
Z maki, drożdży, 1 jajka, cukru, szczypty soli i śmietany do gęstości zarobić ciasto. Dodać 1 cebulę pokrojoną w kostkę i wyrobić.
2
Grzyby świeże lub mrożone obsmażyć na oleju i wystudzone zmielić w maszynce. Dodać 2 jajka i wymieszać.
3
Dodać bułkę tartą jako zagęstnik, doprawić solą i pieprzem.
4
Ciasto od razu rozwałkować w prostokąt i wyłożyć masę grzybową - rozprowadzić po całości.
5
Zwinąć w rulon i kroić w plastry szerokości 2-3 cm. Każdy plaster lekko rozpłaszczyć i nadać mu okrągły kształt.
6
Powstałe ślimaczki ułożyć na blaszce wyłożonej natłuszczonym papierem, posypać po wierzchu złotą cebulką przesmażoną na margarynie i dobrze posolić.
7
Piec około 40 minut na złoty kolor w temp. 200 st.C.
8
Podawać na gorąco polane ketchupem lub sosem w/g uznania. Zimne też pyszne :))
