Przepis i sposób przygotowania na: śmietanowe risotto z kurczakiem
W tym samym naczyniu podsmaż cebulę. Dorzuć warzywa i przesmaż jeszcze 2 minut ciągle mieszając.
Do warzyw dodaj suchy ryż i uzupełnij połową bulionu. Wymieszaj dokładnie i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj, co jakiś czas mieszjąc, aż ryż zacznie wchłaniać płyn, w miarę potrzeby uzupełniaj bulion.
Potrawę zdejmij z ognia, gdy nabierze kremowej konsystencji. Dodaj śmietanę i usmażonego wcześniej kurczaka, dobrze wymieszaj.