Śmietanowa tarta borówkowa z syropem pomarańczowym, curry i winogronami

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto kruche

  • mąka

    1 i 1/3 szklanka
  • masło

    100 gram
  • jajko

    1 sztuka
  • cukier brązowy

    100 gram

Składniki

  • śmietana 30%

    400 mililitr
  • serek mascarpone

    250 gram
  • borówki

    400 gram
  • sok z pomarańczy

    1 sztuka
  • limonka

    1 sztuka
  • curry

    1 łyżeczka
  • winogrona

    5-6 sztuka

Do dekoracji

  • winogrona

  • borówki

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

No to startujemy po dosyć długiej liście składników. Na początek robimy ciasto, do miski przesypujemy mąkę, dodajemy posiekane w kostkę masło i wsypujemy cukier. Dokładnie mieszamy i wbijamy jajko. Ciasto zagniatamy, aż do połączenia wszystkich składników. Rozwałkowujemy je na stolnicy i przekładamy do formy. Nagrzewamy piekarnik do 200°C i pieczemy około 20 minut aż do zrumienienia. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia.
Bierzemy się teraz za krem. Borówki blendujemy na gładką masę, śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy mascarpone, cukier i borówki. Wszystko dokładnie miksujemy i wstawiamy na 30 minut do lodówki. Gdy krem trochę stężeje wykładamy na spód tarty.
Teraz w rondelku przygotujemy syrop pomarańczowy. Wyciskamy sok z pomarańczy, wsypujemy cukier puder i doprowadzamy do wrzenia. Dorzucamy curry, winogrona, sok z limonki i chwilę trzymamy na ogniu. Następnie odstawiamy do przestygnięcia.
Płynnym jeszcze syropem polewamy wierzch naszej tarty, dekorujemy owocami i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Gotowe. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Renataj 21.03.2016 20:16
Prezentuje się wspaniale:)
RenataZ-et 21.03.2016 15:44
zapowiada się super!
sylwia_sl 21.03.2016 11:49
taka tarta na pewno jest pyszna
Maridka19 21.03.2016 10:56
Wow , ale pyszności :)
ilka01 21.03.2016 10:29
pyszności :)
Krzysztof15 21.03.2016 10:28
bardzo smaczna
Ania321 21.03.2016 10:25
Z przyjemnością zjadłabym kawałek :)
misia123410 21.03.2016 10:05
jakie pyszności
endzi 21.03.2016 09:29
swietny pomysl!
bietka 21.03.2016 09:22
smaczne ciacho : )

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat