śmietankowe muffinki z jagodami

Z podanych proporcji wyjdzie 12 normalnych muffinków, ja piekłam w dosć specyficznej foremce - wysokiej i wąskiej wyszło 12 wysokich i wąskich oraz 5 normalnych.

Zaczynamy od wymieszania wszystkich suchych składników w jednej misce, w drugiej mieszamy mokre. Zawartość obu misek łączymy ze sobą.

Formę wykładamy papilotkami (nie jest to konieczne w przypadku foremki silikonowej. Do każdej nakładamy łyżkę ciasta, łyżeczkę konfitury jagodowej (ja mam domową) i dopełniamy ciastem.

Pieczemy w temperaturze 160 stopni (termoobieg) przez 20-25 minut.