Przepis i sposób przygotowania na: Smerfne kluseczki twarogowe
Kroki postępowania
1
Twaróg wymieszać z masłem i żółtkami.
2
Powinna powstać luźna masa twarogowa.
3
Białka ubić na pianę i wymieszać z masą. Dodać mąkę i wyrobić ciasto. Dobrze jak by było dosyć luźne, wtedy kluski będą delikatniejsze. Czasem konieczne będzie dodanie jeszcze odrobiny mąki.
4
Z ciasta formować długi wałek i odcinać niewielkie kawałki.
5
Kluseczki wrzucać do gotującej się wody i gotować ok. 1 minuty po ich wypłynięciu na wierzch.
