Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
szczupak
2 szt. -
jajko
2 szt. -
mąka
-
Bułka tarta klasyczna Prymat
-
sól
-
pieprz
-
cytryna
1/2 szt.
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Świeżego szczupaka należy dokładnie wypatroszyć, następnie umyć, pokroić w dzwonki około 3- 4 centymetrowe. Kawałki szczupaka opłukać wodą, następnie posolić, popieprzyć i skropić sokiem z cytryny.
Jajka ubijamy w miseczce i dodajemy jarzynkę. Bułkę tartą mieszamy z mąką na talerzu. Kawałki szczupaka po odsączeniu z wody moczymy w jajku i obtaczamy w bułce tartej pomieszanej z mąką.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim szczupaka z każdej strony na brązowy kolor. Podajemy od razu po usmażeniu.
Komentarze (16)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (6)