Przepis i sposób przygotowania na: Smażony "ryż" z brokuła z grillowanym serem Halloumi
Orzechy i pestki dyni siekamy.
Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulę, czosnek i posiekane orzechy. Całość smażymy ok.5 min.
W międzyczasie dzielimy brokuła na mniejsze różyczki i rozdrabniamy w malakserze.
Brokuła dorzucamy na patelnię i całość smażymy ok. 7 min. często mieszając.
Dorzucamy posiekaną pietruszkę, doprawiamy solą,pieprzem i kurkumą. Smażymy jeszcze ok.2 min.
Na patelni grillowej grilujemy pokrojony w plastry ser Halloumi.
Brokuła wykładamy na talerze z serem.
Smacznego!