Przepis i sposób przygotowania na: Smażone rydze w śmietanie
Smaczne składniki nie wymagają wielu dodatków. Tak jest w przypadków rydzów. Żeby podkreślić ich smak wystarczy masło, sól, pieprz. Śmietana w tym przepisie tworzy pyszny sos idealny do kaszy lub maczania świeżego pieczywa.
1. Rydze oczyścić szczoteczką. Następnie pokroić na cztery lub sześć części w zależności od szerokości kapelusza.
2. Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć na nim pokrojone rydze przez około 5-8 minut. Po tym czasie wlać śmietanę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
3. Całość smażyć do czasu aż śmietana nieco zgęstnieje, a grzyby będą miękkie.
