Przepis i sposób przygotowania na: Smażone kuleczki
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie.
Studzimy i przeciskamy przez praskę. Masę ziemniaczaną wkładamy do miski. Dzielimy na 4 części. 1/4 część wyjmujemy, a w to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną , wbijamy całe jajko i dobrze wyrabiamy na jednolitą masę.
Studzimy i przeciskamy przez praskę. Masę ziemniaczaną wkładamy do miski. Dzielimy na 4 części. 1/4 część wyjmujemy, a w to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną , wbijamy całe jajko i dobrze wyrabiamy na jednolitą masę.
2
Na talerzyk wsypujemy bułkę tartą. Z masy ziemniaczanej formujemy małe kuleczki, obtaczamy w bułce tartej.
3
Obtoczone kulki wrzucamy na gorący olej i pieczemy na złoty kolor.
Uwaga smażenie kuleczek zawsze wykonujcie we frytownicy, tłuszcz bardzo pryska.
Podajemy z surówkami i mięskiem. Smacznego
Uwaga smażenie kuleczek zawsze wykonujcie we frytownicy, tłuszcz bardzo pryska.
Podajemy z surówkami i mięskiem. Smacznego
