Smażone jabłka do naleśników lub ciast

Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobne kawałeczki. Jabłka wkładamy do rondelka, zalewamy 50 ml wody. Do jabłek dodajemy cukier wymieszany z cukrem waniliowym, oraz masło i wstawiamy na mały płomień. Gotujemy ok 10 minut ciągle mieszajac, do złączenia się wszystkich składników i częściowego rozpadu kawałeczków jabłek. Pod koniec dodajemy cynamon i mieszamy. Taki nadzieniem smarować jeszcze ciepłe naleśniki.