Przepis i sposób przygotowania na: Smażone drożdżówki
Kroki postępowania
1
Mleko podgrzewamy do temperatury pokojowej. Do ciepłego dodajemy drożdże i łyżkę cukru, rozpuszczamy i odstawiamy na chwile do wyrośnięcia. Wyrośnięty zaczyn wlewamy do naczynia, dodajemy mąkę, jajko, sól i resztę cukru. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.
2
Następnie oddzieramy po kawałku ciasta, wałkujemy na grubośc ok. 1 cm i wykrawamy szklanką kółka,
3
które wykładamy na ściereczkę i zostawiamy na pół godziny.
4
Na patelni rozgrzewamy olej (ma sięgać połowy placka), wykładamy placki i smażymy z obu stron na brązowy kolor.
5
ciepłe posypujemy cukrem zwykłym lub pudrem.
