Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Smażona pierś kaczki - rozpływająca się w ustach

3.0
(15)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pierś kaczki 2 sztuki
sól do smaku
pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Smażona pierś kaczki - rozpływająca się w ustach

Kroki postępowania

1
Umyte, osuszone piersi kaczki. Natnij skórkę na krzyż. Posól i popieprz mięso z obu stron
Krok 1 - Smażona pierś kaczki - rozpływająca się w ustach foto
2
Połóż pierś kaczki skórą do dołu (najlepiej na patelnię żeliwną) na zimną patelnię. Włącz ogień i smaż, aż skórka się zezłoci. Przełóż na drugą stronę i smaż minutę.
Krok 2 - Smażona pierś kaczki - rozpływająca się w ustach foto
3

Włóż patelnię do piekarnika (lub przełóż do rozgrzanego naczynia żaroodpornego) i piecz 2-3 minuty w 180 stopniach. Wyłóż z piekarnika  i odstaw na 3 minuty. Podaj.

Krok 3 - Smażona pierś kaczki - rozpływająca się w ustach foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wolti 26.04.2016 18:42
Ten przepis jest rewelacyjny. Super soczysta pierś. POLECAM !!!
Aannkaa82 25.02.2013 20:38
Hmm ciekawe... Tylko jakoś taki krótki czas smażenia, nie bedzie w środku surowa? Ja się absolutnie nie czepiam tylko nigdy nie robiłam kaczki i chciałabym mieć pewność że będzie usmażona.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak