Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

smażona karkówka okraszona grzybami leśnymi i cebulą

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Karkówka

karkówka 1 kg
cebula 3 szt
grzyby suszone 50 gram
olej do smażenia

Marynata do karkówki

musztarda 5 łyżek
kolendra Prymat do smaku 1 łyżeczka
Rozmaryn suszony Prymat 1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka

Porada

Warto robić własne mieszanki przypraw pozwoli to nam na lepszy dobór różnorodnych smaków do naszych potraw

Przepis i sposób przygotowania na: smażona karkówka okraszona grzybami leśnymi i cebulą

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy marynatę do naszej karkówki. mieszamy dokładnie wszystkie składniki
Krok 1 - smażona karkówka okraszona grzybami leśnymi i cebulą foto
2
karkówkę kroimy na kotlety o grubości około 1 cm
Krok 2 - smażona karkówka okraszona grzybami leśnymi i cebulą foto
3
Karkówkę mieszamy z naszą marynatą bardzo dokładnie
Krok 3 - smażona karkówka okraszona grzybami leśnymi i cebulą foto
4
całość zawijamy w folię spożywczą i odkładamy do lodówki na kilka godzina najlepiej na całą noc
Krok 4 - smażona karkówka okraszona grzybami leśnymi i cebulą foto
5
cebulkę siekamy w dość drobną kostkę, grzyby zalewamy wrzątkiem tak aby spęczniały, odsączamy wywar, siekamy i dodajemy do cebulki. Możemy delikatnie podlać całość wywarem i go zredukować
Krok 5 - smażona karkówka okraszona grzybami leśnymi i cebulą foto
6
Karkówkę smażymy na rozgrzanym oleju po około 5-10 min z każdej strony
Krok 6 - smażona karkówka okraszona grzybami leśnymi i cebulą foto
7
Całość podajemy z gotowanymi ziemniaczkami.

Życzymy smacznego !!!
Krok 7 - smażona karkówka okraszona grzybami leśnymi i cebulą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wiesiek513 18.05.2015 14:29
Jestem w trakcie smażenia,smak jest anielski,cudowna potrawa.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak