Przepis i sposób przygotowania na: Smalec ze skwarkami i cebulką
Kroki postępowania
1
Słoninę myjemy, kroimy w kostkę, przekładamy do rondelka, topimy na bardzo wolnym ogniu.
2
Podgardle myjemy, również kroimy w kostkę, po ok. 10 minutach dodajemy do słoniny.
3
Razem topimy na wolnym ogniu aż pojawią się skwarki. Odstawiamy z ognia.
4
Cebulkę kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju. Kiedy smalec ostygnie, ale zanim zastygnie dodajemy cebulkę oraz przyprawy do smaku.
5
Wszystko razem mieszamy.
6
Odstawiamy do zastygnięcia.
