smalec z garam masala

- podgardle nie za mocno tłuste zmielić w maszynce na sitku grubsze oczka
- w rozgrzanym rondlu stopić pół kostki smalcu i wytopić zmielone podgardle, co jakiś czas mieszac
- na koniec dodać resztę smalcu,pokrojoną drobno cebulę,czosnek
- gdy cebula się pozłoci to wsypać garam masala, zdjąć z gazu i przelać do miski
- wystygnięte schować do lodówki
- jest dobry do pieczywa,do okraszanie kapusty,pierogów itp.
- SMACZNEGO