Przepis i sposób przygotowania na: Smakowite pizzerinki
Kroki postępowania
1
Na początku wyrabiamy ciasto drożdżowe.
Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól. W kubeczku rozrabiamy cukier z letnią wodą i drożdżami. Dodajemy oliwę i mieszamy dokładnie. Ciasto zostawiamy na około 30 minut w ciepłym miejscu.
Teraz zabieramy się za krojenie i szykowanie pozostałych składników.
Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól. W kubeczku rozrabiamy cukier z letnią wodą i drożdżami. Dodajemy oliwę i mieszamy dokładnie. Ciasto zostawiamy na około 30 minut w ciepłym miejscu.
Teraz zabieramy się za krojenie i szykowanie pozostałych składników.
2
Na rozgrzaną patelnię wlewamy 1 łyżkę zalewy z pomidorków suszonych SMAK. Wyciskamy ząbek czosnku, dodajemy pomidory krojone z puszki i bardzo drobno posiekane pomidory suszone. Podsmażamy na patelni. Doprawiamy ziołami i solą i pieprzem kolorowym z młynka Prymat. Dusimy na patelni jeszcze chwilę, aż sos troszkę zgęstnieje.
Gdy już ciasto urośnie zagniatamy je jeszcze raz i formujemy małe krążki o średnicy około 10-12 cm. Z mojej porcji wyszło 12 pizzerinek.
Układamy je na papierze do pieczenia posmarowanym leciutko oliwą z oliwek i smarujemy sosem pomidorowym.
Gdy już ciasto urośnie zagniatamy je jeszcze raz i formujemy małe krążki o średnicy około 10-12 cm. Z mojej porcji wyszło 12 pizzerinek.
Układamy je na papierze do pieczenia posmarowanym leciutko oliwą z oliwek i smarujemy sosem pomidorowym.
3
Startym serem żółtym oprószamy obficie każdy kawałek ciasta. Na każdej pizzerince układamy salami, pokrojone oliwki czarne i zielone SMAK, gdzieniegdzie dodajemy suszone pomidorki i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Pizzerinki przyozdabiamy papryczkami.
4
Przyprawiamy ziołami prowansalskimi i wkładamy do rozgrzanego na 200 stopni piekarnika na około 20 minut, aż się zarumienią i upieką.
Smacznego :)
Smacznego :)
