Przepis i sposób przygotowania na: Słoneczny obiad
Kroki postępowania
1
Najpierw wstawiamy brązowy ryż do gotowania, następnie cebulę kroimy w pióra.
2
Paprykę kroimy w ósemki.
3
Pieczarki kroimy również w ósemki, następnie smażymy osobno pieczarki i cebulę.
4
Usmażoną cebulę i pieczarki łączymy ze sobą, doprawiamy papryką solą i pieprzem i zalewamy połową szklaki wody.
5
Troszeczkę wywaru z patelni łączymy z jogurtem greckim i całość dusimy aż powstały sos nam się zredukuje i powstanie dość gęstej konsystencji potrawka.
6
Do gotującego się ryżu dodajemy łyżeczkę curry. Ryż brązowy gotujemy 30-40 minut.
7
Rozgniatamy kostkę rosołową i dodajemy do niej odrobinę oliwy tak aby powstała pasta, którą nacieramy pokrojoną w plasterki pierś z kurczaka. Tak przygotowane mięso i paprykę układamy i grillujemy na patelni.
8
Na talerzu układamy ryż kurczaka i paprykę oraz przygotowaną potrawkę pieczarkową
