Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
makaron penne
200 gram -
oliwki czarne
8 sztuk -
burak pieczony
1 sztuka -
papryczki chili mini z zalewy
5 sztuk -
papryka czerwona
1/2 sztuki -
ser zlocisty lazur
5 dkg -
pietruszka natka
5 gałazek -
sól, pieprz
1 do smaku -
olej rzepakowy
1 do smaku -
Sos sałatkowy francuski vinaigrette Prymat
2 łyzki -
cukinia
1/2 cukinii -
Kurkuma mielona Prymat
1 szczypta -
kabanos
2 sztuki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Makaron gotuje aldente w osolonej wodzie, z dodatkiem kurkumy. Odcedzam i przelewam zimną wodą. Makaron wykładam na talerz, dodaję oliwki, kawałki kabanosa.
Z buraka robię różę z połowy, z drugiej połowy wycinam gwiazdki. Z papryki również wycinam gwiazdki specjalnym nożykiem. Cukinię kroję w plastry 0,5 cm i grilluję na patelni grillowej.
Doprawiam solą, pieprzem. Dodaję papryczki chili miniaturki, ser lazur pokrojony. Do słoiczka wlewam oliwę, wodę, musztardę, ocet, dodaję sól, i całość energicznie mieszam. Sosem polewam sałatkę przed podaniem. Dekoruje pietruszką. Ze skórki od cukinii robię listki.
Komentarze (8)
Nie masz konta? Zarejestruj się