Przepis i sposób przygotowania na: Słoneczna frittata z kiełbasą i papryką
Kiełbasę pokroić na plasterki i podsmażyć na oleju. Paprykę pokroić na plasterki. W misce roztrzepać jajka z solą, pieprzem, kurkumą i gałką muszkatołową. Masę jajeczną wylać delikatnie na podpieczoną kiełbasę. Zmniejszyć ogień i przykryć pokrywką. Kiedy masa po bokach zacznie się ścinać ułożyć na wierzchu plasterki papryki. Ponownie przykryć pokrywką i smażyć do całkowitego ścięcia się jajek. Gotową frittatę wyłożyć na talerz i posypać szczypiorem i kiełkami. Podawać od razu z bagietką pokrojoną na kromki.
