Przepis i sposób przygotowania na: Słodkie marchewki z bitą śmietaną
Kroki postępowania
1
Ciasto francuskie tniemy na ok 2 cm paski i z każdej strony rolujemy do środka. Takim ciastem owijamy foremki do robienia rurek, jeśli takowych nie mamy układamy stożek z tektury i owijamy go folia aluminiową, a następnie natłuszczamy delikatnie stożki.
2
Teraz smarujemy ciasto rozmąconym żółtkiem opcjonalnie można dodać do niego odrobinę pomarańczowego barwnika spożywczego.
3
Zamaczamy co niektóre marchewki w cukrze.
4
Wkładamy je do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 15 minut, do zarumienienia.
5
Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wody. Śmietanę ubijamy z dodatkiem cukru pudru, pod koniec małym strumieniem dolewamy do niej żelatynę i mieszamy.
6
Gdy upieczone marchewki nam ostygną napełniamy bitą śmietaną i dekorujemy swieżą miętą.
