Słodkie kotlety

Jabłka opłukać, obrać ze skóry, a następnie zetrzeć na tarce. Dodać sparzone rodzynki, majeranek i wymieszać. Piersi z kurczaka oczyścić, rozbić, posypać delikatnie przyprawami. Nałożyć przygotowany farsz. Uformować owalne kotlety. Panierować z mące, jajku i bułce tartej. Smażyć w głębokim oleju ok. 4 minuty. Kotlety smażyć najpierw na gorącym tłuszczu, a gdy się zrumienią, dosmażyć na słabym ogniu.