Słodkie bułeczki dyniowe z kokosem

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka tortowa

    350 g
  • jajka

    2 sztuki
  • mleko

    1/2 szklanki
  • drożdże świeże

    30 g
  • cukier

    10 łyżek
  • dynia

    170 g
  • wiórki kokosowe

    do posypania
  • masło

    140 g
  • cukier puder

    do posypania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Słodkie bułeczki dyniowe z kokosem foto
Drożdże kruszymy do miseczki. Dodajemy cukier, 1 łyżkę mąki i ciepłe mleko. Wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia zaczynu.
Krok 2 - Słodkie bułeczki dyniowe z kokosem foto
Do miski wsypujemy mąkę, wlewamy wyrośnięty zaczyn. Mieszamy łyżką w międzyczasie dodając jajka, a następnie także masło w temperaturze pokojowej.
Krok 3 - Słodkie bułeczki dyniowe z kokosem foto
Ciasto odstawiamy na chwilę, a międzyczasie dynię zawiniętą w folię wkładamy do nagrzanego na 190 stopni piekarnika i pieczemy około. 20 minut. Po delikatnym przestudzeniu dynię rozdrabniamy za pomocą blendera i dodajemy do ciasta. Całość mieszamy łyżką, następnie wyrabiamy rękoma, do momentu aż ciasto będzie samo odchodzić od rąk. W razie potrzeby posypujemy w trakcie delikatnie mąką. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto odgazujemy i wkładamy na 3 godziny do lodówki.
Krok 4 - Słodkie bułeczki dyniowe z kokosem foto
Po tym czasie formujemy bułeczki, które posypujemy wiórkami kokosowymi i kładziemy na płaską blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 5 - Słodkie bułeczki dyniowe z kokosem foto
Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180 stopni przez około 20 minut, do zarumienienia. Po przestudzeniu posypujemy delikatnie cukrem pudrem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ada.la 18.02.2016 12:33
ta wersja mi się podoba
IlonaAlbertos 01.08.2014 00:40
Super bułeczki. Podoba mi się użycie dyni.
ppaulina 16.07.2014 20:32
świetne :)
Mniam 03.03.2014 22:10
Świetne bułeczki! Mogę parę zabrać na śniadanie? :)
Lis 03.03.2014 20:18
Fajne te bułeczki:)
kasiaw 03.03.2014 13:02
bardzo apetyczne bułeczki
Romanowka 03.03.2014 12:29
dodaję do księgi, pyszności!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat