Przepis i sposób przygotowania na: Słodki bigos z mięsem mielonym
Kroki postępowania
1
kapustę posiekać,obraną marchew zetrzeć na tarce.warzywa dać do garnka i zalać wodą,dodać kostkę rosołową, łyżeczkę przyprawy do dań z kapusty z Prymatu(w składnikach jako uniwersalna ale nie było możliwości wybrania do kapusty),ziele angielskie i liść laurowy,gotować na maleńkim ogniu około 20 minut
2
kiełbasę śląską(u mnie drobiowa) pokroić w półplasterki. mięso mielone i kiełbasę podsmażyć na patelni,doprawić pieprzem i solą morską.
3
do kapusty dodać mięso z kiełbasą i posiekany szczypiorek. gotować kolejne 20 minut
4
na koniec dodać koncentrat pomidorowy i ewentualnie doprawić do smaku.
5
"bigos" najlepszy jest jak troszkę postoi i smaki się przegryzą. podawać z ziemniakami
