Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śliwkowa zupa

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

śliwki węgierki 0,5 kg
cukier 3 łyżki
rodzynki 2 łyżki
wino czerwone 1/5 szklanki
śmietana 2-3 łyżki do zabielenia
mąka ziemniaczana 1 łyżka
cynamon Prymat do smaku
naleśniki 2-3 gotowe
listki melisy do dekoracji

Porada

Zupę tą możemy podawać na ciepło lub zimno. Pysznie smakuje także podana z makaronem lub z biszkoptami. Możemy ją przygotować także z mrożonych owoców.

Przepis i sposób przygotowania na: Śliwkowa zupa

Kroki postępowania

1
Do wina dodajemy rodzynki i moczymy około 1 godziny.
Krok 1 - Śliwkowa zupa foto
2
Po tym czasie odcedzamy rodzynki
Krok 2 - Śliwkowa zupa foto
3
Śliwki płuczemy i usuwamy z nich pestki.
Krok 3 - Śliwkowa zupa foto
4
Tak przygotowane przekładamy do garnka, zalewamy około 1 litra wody i gotujemy do miękkości (około 10 minut).
Krok 4 - Śliwkowa zupa foto
5
Gdy śliwki są miękkie zupę miksujemy. Ponownie zagotowujemy, słodzimy i zagęszczamy mąką rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody.
Krok 5 - Śliwkowa zupa foto
6
Na koniec całość zabielamy dodając śmietanę, doprawiamy cynamonem i zagotowujemy (bardzo krótko). Po zdjęciu z ognia dodajemy rodzynki oraz wino w którym się moczyły.
Krok 6 - Śliwkowa zupa foto
7
Zupę rozlewamy na talerze. Podajemy z pokrojonym w paski naleśnikiem. Dodatkowo dekorujemy melisą.
Krok 7 - Śliwkowa zupa foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 12.04.2014 23:56
Warto taką gotować.
Aleksandra/Olcia 12.04.2014 19:40
ciekawy pomysł
barbara11561 12.04.2014 19:31
świetnie wygląda,ale jeszcze takiej nie jadłam:)
Monia 12.04.2014 18:57
Wow! To taką zupę tez można zrobić! :D
Kolorowa 12.04.2014 18:33
Bardzo podoba mi się ten przepis
noninka77 12.04.2014 18:31
zupy śliwkowej jeszcze nigdy nie jadłam......pewnie pyszna :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak