Śliwkowa tarta z sosem

Na stolnicę wysypujemy mąkę, cukier puder. Masło ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do mąki i siekamy nożem. Dodajemy 1 jajko i aromat waniliowy i zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. Chłodzimy ok 30 min w lodówce. Wylepiamy posmarowaną tłuszczem formę do tarty wraz z brzegami. Wykładamy połówki wypestkowanych śliwek miąższem do góry i wkładamy do piekarnika na 20 min.
Przygotowujemy sos: rozpuszczamy cukier w maśle, do ciepłej masy dodajemy żółtko i polewamy śliwki. Pieczemy jeszcze ok 10 min.