Przepis i sposób przygotowania na: Śliwkowa drożdżówka z musem
Kroki postępowania
1
Do dużej miski przesiewamy mąkę, rozkruszamy drożdże i posypujemy nimi równomiernie mąkę. Drożdże posypujemy cukrem kryształem oraz waniliowym. Jajka rozkłócamy w osobnej misce i wlewamy do cukru. Posypujemy szczyptą soli i zalewamy wszystko letnim mlekiem. Na koniec dodajemy olej - nie mieszamy. Przykrywamy wszystko folią spożywczą i odstawiamy na 3 godz.
2
Wykładamy papierem do pieczenia dużą blachę ok 25x36cm. Odkrywamy ciasto i energicznie mieszamy drewnianą łyżką. Jednolite ciasto wylewamy na blachę. Równo rozprowadzamy.
3
Śliwki myjemy, pestkujemy i układamy na cieście.
4
Zagniatamy mąkę, cukier i masło na kruszonkę. Posypujemy śliwki. Odstawiamy blachę na 15 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 45 min w 180 st. Studzimy.
5
Pozostałe śliwki blendujemy z cukrem pudrem na mus i podajemy do ciasta.
