Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

ŚLIMAKOWE CIASTO ZE SZPINAKIEM I SEREM

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 350 gram
twarożek 200 gram
żółtko jajek 1 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
olej 8 łyżek
śmietana 18 proc 4-6 łyżek
sól

Farsz

szpinak 400 gram
ser feta 200 gram
jajko 1 szt
czosnek 2 zabki
sól
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
pieprz

Dodatkowo

jajko do posmarowania
Zioła prowansalskie suszone Prymat do posypania
masło 1 łyżka do formy

Przepis i sposób przygotowania na: ŚLIMAKOWE CIASTO ZE SZPINAKIEM I SEREM

1/ Ciasto: z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto. (jeżeli będzie za gęste to dodać śmietany a jak za rzadkie to dodać mąki). Ciasto chwilę wyrabiać, uformować kulę i schłodzić w lodówce ok pół godziny.
Farsz: szpinak rozmrozić, odcedzić i podsmażyć na maśle, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy, chwilę dusić aż woda odparuje. Wystudzić. Ser feta pokruszyć, wymieszać z wystudzonym szpinakiem i surowym jakiem.

2/ Ciasto podzielić na 5-6 części, rozwałkować na paski. Na każdy pasek nakładać farsz i zlepić w rulon.


3/ Naczynie do zapiekania ( u mnie forma do tarty 26 cm) wysmarować margaryną a następnie układać rulony jeden obok drugiego, zaczynając od środka jak muszla ślimaka. Całość posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać ziołami. Piec ok 40-45 min w temperaturze 190 stopni. Przed podaniem wystudzić. Podawać na zimno np z sosem czosnkowym.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

norweska20 16.09.2015 00:19
apetycznie i smacznie
wedith1 15.09.2015 19:56
Świetna ciasto!
bogusia 82 15.09.2015 19:52
super przepis:)
Wiktoria29 15.09.2015 19:51
fajny przepis
Mama niejadka 15.09.2015 19:03
Super ślimak
ilka01 15.09.2015 18:23
super przepis
kuchcik89 15.09.2015 18:03
super pomysł :)
jasiek 15.09.2015 17:59
fajny ślimak
Konczi 15.09.2015 17:58
Musi być przepyszne :)
halina17 15.09.2015 17:51
dobre : )
Renata9 15.09.2015 17:51
Smaczna i pożywna przekąska :-)
Edith85 15.09.2015 14:55
wygląda super :-)
matesko 15.09.2015 14:10
ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak