Ślimak makowy

1 Mak zalać wrzątkiem i odstawić na całą noc Potem go odsączyć i zmielić 3 razy Wymieszać z jajkiem, aromatem i miodem.
2 Masło stopić, dodać mleko, lekko podgrzać ,dodać rozpuszczone drożdże, Nastepnie dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto, aż będzie gładkie. Odstawic do wyrosniecia 3.
Po wyrośnięciu ciasto dokładnie wyrobić az bedzie gładkie i nie bedzie kleiło sie do rąk. Rozwałkować je na placek o wymiarach ok. 30 x 50 cm. Posmarować ciasto masą makową i zwinąć jak to robimy w przypadku rolady. Pokroić w plastry o grubości 3 cm i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Wyrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C. Piec przez ok.15 minut.