Przepis i sposób przygotowania na: Ślimaczki z masą szpinakową
Kroki postępowania
1
Drożdże przygotować według przepisu na opakowaniu i pozostawić do wyrośnięcia. Do przesianej przez sito mąki wlać ciepłe mleko, wbić jajko i wlać zaczyn. Dodać zmiksowane mleko z ziemniakami. Wyrobić ciasto, pod koniec wlać roztopione masło. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
2
Na oliwie podsmażyć przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać pokrojone na pół pomidorki i podsmażyć.
3
Do pomidorków włożyć szpinak i smażyć, aż sok odparuje, doprawić do smaku.
4
Zdjąć z ognia i lekko przestudzić, dodać pokruszony ser feta i wymieszać.
5
Ciasto rozwałkować na prostokąt i wyłożyć na nie równomiernie farsz.
6
Zrolować i pokroić mniejsze roladki.Roladki ułożyć w wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy i odstawić do wyrośnięcia na 20 minut.Piec w temp. 180-190 stopni przez 25 minut.
7
Można podawać na ciepło lub zimno.
