Przepis i sposób przygotowania na: Ślimaczki z grzybami do barszczyku
Kroki postępowania
1
Grzyby zalewamy letnią, przegotowaną wodą. odstawiamy na parę godzin, aby namokły.
2
Po tym czasie na patelni rozpuszczamy masło. Wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i dusimy.
3
Namoczone grzyby kroimy w malutką kosteczkę. Gdy cebula zmięknie dodajemy do niej grzyby.
4
Całość smażymy na małym ogniu nawet kilkanaście minut do zarumienienia cebuli.
5
Trak przygotowany farsz rozsmarowujemy na cieście francuskim.
6
Zwijamy w rulonik i kroimy na kawałki. Ukrojone kawałki przekładamy do blaszki stawiając je farszem do góry.
7
Pieczemy około 15 minut w temperaturze 200C. Podajemy do czerwonego barszczu. Smacznego.
