Przepis i sposób przygotowania na: Śledziowe gnocche di patate z jabłkiem
Kroki postępowania
1
Tusze śledziowe rozmrażamy.
2
Śledzie marynujemy solą, pieprzem, odrobiną curry i tymiankiem.
3
Jabłko i cebulkę kroimy w cieniutkie krążki i pruszymy majerankiem.
4
Gnocche di patate (kluseczki ziemniaczane) gotujemy w posolonej wodzie kilka minut, aż wypłyną.
5
Filety układamy na patelni polanej olejem i smażymy.
6
Do smażonej ryby dodajemy jabłka i cebulkę. Smażymy dalej, aż do zarumienienia się zawartości patelni. W miarę możliwości przekładamy. Nie dusimy.
7
Rybę podajemy z kluseczkami, jabłkami i elementami dekoracyjnymi - w moim wypadku limonka i mięta. Smacznego!
