Śledziowe curry

1.
Płaty śledziowe moczymy w wodzie kilka godzin - pamiętając by zmienić wodę co najmniej 2 razy
2.
Namoczone płaty, kroimy w ukośne plastry
3.
Do rondelka dodajemy masło i olej, Podgrzewamy. Dodajemy pokrojoną w piórką cebulę i przesmażamy ok 7 minut
4.
Po tym czasie dodajemy ogórki pokrojone w pół plasterki i przesmażamy 4 minuty
5.
Dodajemy płaty śledziowe i zmniejszamy ogień,
6.
Do jogurtu dodajemy cukier i curry, Mieszamy. Dodajemy do reszty składników w rondelku. Podgrzewamy ok 2-3 minut