Śledzie z rodzynkami

1. śledzie włóż do zimnej wody i odstaw na noc. Przynajmniej raz zmień im wodę.
2. Cebulę pokrój, często mieszając, zeszklij na oleju. Dodaj koncenttrat pomidorowy i podgżewaj do chwili, aż wytworzy się jednolita masa. Zeby nie była zbyt gęsta, możesz dodać trochę wody.
3. Dodaj rodzynki i pozostałe przyprawy.
4. śledzie pokrój na małe kawałki, przełóż do większego naczyni. Dokładie polej je sosem.